Qui sommes nous?

Introduction Générale :

L'objectif de ce petit post introductif est de présenter le blog ainsi que les critères qui viendront justifier les avis donnés sur les établissements. Le but n'étant pas de faire une mauvaise publicité ou de la critique pour faire de la critique. Si reproche il y a, cela sera toujours dans un sens constructif car la critique sera agrémentée de conseils d'amélioration.


Ce blog s'adresse donc aux clients bien entendu qui pourront mettre des commentaires et consulter les avis, mais aussi les professionnels pour vérifier les points à améliorer.


L'établissement sera évalué de manière personnelle à partir une petite grille de critères :


- Qualité de la cuisine/ logique et clairvoyance de la carte.
- Accueil
- Hygiène


Je ne m'attarderai pas sur des avis concernant la décoration car en effet, cela me parait être un critère trop subjectif et personnel à chacun.


Cette évaluation concernera des établissements de la région lyonnaise ou plus loin selon mes envies que je choisirai de façon arbitraire, cela pourra aller du snack, au restaurant gastronomique.


Ce blog comportera aussi des rubriques "annexes" tournant sur thème et le monde culinaire. La rubrique "critique des restaurants" comportera 2 nouveaux articles par mois en moyenne. La rubrique "trucs et astuces" qui comportera des solutions simples pour faciliter le quotidien mais aussi un lexique des termes techniques pour que les livres de cuisine n'aient plus aucun secret pour vous, sera alimentée régulièrement.


La chronique du vendredi sera mise en place dans la rubrique "fiche recette" : elle mettra à l'honneur un plat avec sa fiche détaillée. De plus, une sous rubrique "spécial étudiant" sera présente dans cette rubrique : elle sera mise à jour le dimanche avec un menu renouvelé toutes les semaines, facile à faire même dans une cuisine de studio et surtout économique !
Une rubrique "coup de cœur et meilleures adresses" viendra compléter ce blog et donner des conseils et des idées sorties.


Bienvenue à tous et surtout régalez vous ! (n'hésitez pas à laisser les commentaires sur la page Facebook du blog ou l'accès se fait par le logo Facebook présent sur la droite du blog).